保定客运站附近酒店_保定汽车站客运中心站附近美食

1.保定美食

2.保定有什么便宜好吃的

3.最让你欲罢不能的保定美食是什么？

保定市是河北省的一个历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和美丽的自然风光。以下是一份详细的保定一日游路线攻略，帮助您在有限的时间内尽可能地领略保定的魅力。

一、行程安排

1，早晨：竞秀公园

路线：从酒店出发，沿着朝阳大街向北步行约15分钟即可到达竞秀公园。

景点：竞秀公园是保定市最大的公园之一，园内有茂密的植物和美丽的湖泊。早上可以漫步在公园内，欣赏清新的景色。

美食：在公园附近的餐馆享用一顿地道的保定早餐，例如豆腐脑、油条等。

2，上午：直隶总督署博物馆

路线：从竞秀公园乘坐公交车或出租车到达直隶总督署博物馆。

景点：直隶总督署博物馆是中国唯一的一处以清代官衙为主题的博物馆，展示了清代官场文化、历史变迁和社会生活等方面的知识。

美食：在博物馆附近的餐馆品尝当地特色美食，如驴肉火烧等。

3，中午：午餐休息

在市区内选择一家餐厅享用午餐，可以尝试当地特色美食，如麻辣豆腐、鸡油面等。

4，下午：保定动物园

路线：午餐后，乘坐公交车或出租车前往保定动物园。

景点：保定动物园是一个集动物展示、科普教育、休闲娱乐为一体的综合性动物园。这里有各种珍稀动物，如长颈鹿、大熊猫等。

美食：在动物园附近的餐馆享用晚餐，可以品尝到特色菜肴，如烤全羊等。

5，晚上：夜游白洋淀

路线：从保定市区出发，前往白洋淀风景区，车程约1小时。

景点：白洋淀是中国华北地区最大的湖泊之一，也是著名的旅游胜地。晚上可以在湖畔散步，欣赏美丽的夜景和星空。

美食：在白洋淀附近的餐馆品尝当地特色美食，如白洋淀炖鸡、清蒸鱼等。此外还可以尝试当地的手工面食和糕点。

6，深夜返回市区

结束白洋淀之旅后返回保定市区，入住酒店休息。

二、交通指南

自驾游：保定市区出发，沿京昆高速公路向北行驶至清苑出口下高速，然后沿保沧路行驶约60公里即可到达清西陵。游览完清西陵后，继续沿保沧路行驶约20公里即可到达白洋淀。

公共交通：从保定市客运中心乘坐公交车10路或4路到达清苑县，然后换乘出租车前往清西陵；从清苑县乘坐公交车2路或4路到达白洋淀景区大门，然后换乘景区观光车进入景区。

三、注意事项

旅游期间注意安全，遵守景区规定和导游的安全提示；

注意保护环境，不随意破坏景区资源；

注意保管好个人财物和贵重物品；

根据自己的身体状况合理安排行程，保持良好的心态；

注意饮食卫生和健康，不食用不干净的食物和饮料；

注意景区开放时间和门票价格等信息，合理安排旅游计划。

个人经验：以上是保定一日游路线攻略供您参考，希望能帮助到您祝您旅途愉快！

保定美食

001 门楼餐厅--南关桥头--砂锅，溜肥肠: 002 老三金--中华小区----炖鱼头 003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡 004 白家罩饼--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口★★★ 005 安乐圆--南外环西头--肘子，凤爪，红烧鱼★★ 006 永茂的驴肉--永华北路--驴肉火烧★★★ 007 袁家驴肉店--五四路---驴肉火烧★★★ 008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧★★ 009 二姑包子铺---南唐家胡同--肉包子★★ 010 慧泽园--建设北路，红星东路-----烤鸭，油闷鲫鱼★ 011 鸭中王--向阳路---烤鸭★★ 012 全聚德---五四路---烤鸭★★ 013 德金烧烤--铭畅园楼下---烤肉，腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨★ 014 云南过桥米线-----高开区---米线★★ 015 乐山麻辣烫-------大福源对面--麻辣烫★ 016 麻辣肉--604厂--麻辣肉★ 017 珍味鱿鱼丝---军校购物中心北门-------鱿鱼丝 018 金记凉皮---双胜街---凉皮 019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头--羊杂汤，鱼籽★★★ 020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤★ 021 罗记兔排--小北门---兔排★ 022 大柳树---建华路白云章包子，炸酱面,鲫鱼汤 023 鹏程烧烤园---天威厂西面----烤全羊，各类烤肉，各种大锅炖菜★★ 024 北斗星---市内各分店---云吞，馅饼★★ 025 老黑猫---西大街小学门口---扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子 026 新中新---花园里--酱肉包子 027 酱肉火烧店--南阁拐角---酱肉火烧★★★ 028 口口香包子-------韩村路----包子 029 大丰收---东关---烟笋肥肠 030 花神---名人国际南边----锅茶树菇 031 美食乡----向阳路---卤水系列，灌汤包,锔南瓜 032 许记馅饼---中华小区----馅饼 033 海鲜大排挡---震华武馆对过---各类小海鲜★ 034 雪花餐厅---高开区---辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷 035 金泰花园饭店-----东外环---各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅 036 老城根---朝阳路---沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉★★ 037 望河楼-----列电对面---手切羊肉（原始老口味）★★★ 038 麻辣诱惑--名人国际南边--福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨★★ 039 沸腾鱼---永华北路---沸腾鱼 040 恒通酒店---高开区----烤乳猪- 041 仙客来---新北街---保定第一家制作鱼香肉丝的地方 042 苏家金饼--红旗路北口--驴肉火烧★★ 043 绿箩湾--高速引线---农家饭★ 044 安家套皮馆---新北街---套皮、碗菜 045 强盛餐厅---新区公安分局对过---溜肥肠★ 046 温定小海鲜馆---南唐胡同---蒸墨鱼 047 同乐馆---五四路--羊肉菜卷，带鱼，坛肉 048 顿顿香---建设路电厂口---砧板排骨★★ 049 渔人码头---红星路---香辣贝尖 050 玉竹香馄饨楼---河北大学东侧---馄饨，馄饨汤，驴肉尖椒、驴肉韭菜合子 051 西安肉夹馍----十七中对面----肉夹馍 052 王家凉皮店----中华小区---凉皮 053 东来顺---动物园北门对过---涮肉，重庆辣子鸡★ 054 白云饭店---东风路---牛鞭 055 口口香饭馆--七一东路过街桥下---毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄★★★ 056 名膳庄---韩村北路----鞭系列菜 057 教晏玥斋---保定汽车总站对面---罩饼，炖鱼头 058 老街坊---市内各分店---骨渣丸子 059 小蜜蜂----市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子 060 黄原牛肉拉面---农大桥头---牛肉拉面★ 061 旺顺金阁---朝阳路---鱼头泡饼★★ 062 馄饨侯---总督署广场---馄饨，烧麦 063 巴特儿羊蝎子---永华南路---羊蝎子锅，鲶鱼锅★★ 064 狗肉馆---宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋★ 065 头台钓鱼场---监狱北行对过---家做，油焖，红烧各类鱼★★ 066 粥屋---五四路一招鲜旁边---冰粥，烤鸭 067 百年饺子---朝阳路百华路交口---扁肉馅蒸饺 068 刘三狗肉馆---卫生路---凉拌狗肉，狗肉锅 069 山外园---向阳路南头---自制小点心 070 海天大酒店---东关店---极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨 071 白振庭罩饼---纸厂路----牛肉罩饼，黄焖羊肉，过油肉 072 金汉斯---华联对过---烤牛舌，自酿啤酒 073 小蜀风---五四路地道桥东侧----水煮鱼，回锅肉★ 074 月亮湾---西苑小区----羊脖骨 075 莜面馆---韩村路---莜面卷 076 富景海鲜世界-----军校广场对过---海鲜系列菜,榴莲酥★ 077 亿利罩饼---政府五号区翠园路---牛肉罩饼★ 078 老城一锅---古城宾馆东侧路南---羊蝎子 079 白大记酱牛肉---长城南大街----酱牛肉 080 白运章包子铺---穿行楼街----白运章包子 081 麦香园---东风路----烧麦 082 美食山---金迪路---猫头丸子 083 棋子烧饼铺---南唐胡同----棋子烧饼 084 聚贤居----北外环杨村---全驴肉宴 085 董记煎饼---东大街---煎饼! 086 老四川----华电东门---水煮肉片（川菜） 087 湘府----朝阳路过转盘路东----跺椒鱼头，土匪肉（川菜） 088 楼外楼---东风路---银鱼汤) 089 华侨饭店---美食山对过---红烧猪蹄) 090 老冯饺子----朝阳路天威路交口---饺子（就一种馅）★ 091 新疆大盘鸡---高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜 092 汇源大酒店---田野汽车厂北侧--各种饺子 093 王大妈面馆---环城北路护城河北侧---各种手工面★ 094 鲜羔楼---城隍庙街牌楼下---涮肉锅分三份一份是蘑菇山珍海鲜汤不错★ 095 老太太馅饼---环城东路妇幼北侧---馅饼 096 仁合居---江城客运站路口西---三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝★ 097 狗不理--原大舞台西20米----传统猪肉馅包子★ 098 南海鱼村---建华路单洞子南头----乌鸡锅★★★ 099 白吉馍---红二师北边------羊肉泡馍 100 兔肉馆----黄庄牌楼东行路北----兔肉（口味不错）★★★ 101 小肥羊老店---五四路地道桥南--涮肉（锅底汤比其它店都好）★★★ 102 天津鼓楼包子---兴盛中路---鼓楼包子 103 山城老妈---西苑小区西侧路北----涮肉，（肉久涮不老） 104 顺风肥牛---原八中桥头----涮肉，（适合口味清淡者） 105 东青----清真寺街---溜肚条 106 川味仙----双胜街---酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包@AG 107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错U-PW 108 胡子烧烤---九歌市场---麻辣小龙虾 109 星光大厦---朝阳路----各类菌汤 110 胖墩火烧----圆南街---驴肉火烧 111 永生号---琅瑚街---牛肉罩饼，罩葱白 112 九九梁山烧烤---政府五号区北侧---烤肉，（自助点餐） 113 红焖羊肉---省医院西行桥头北----红焖羊肉★★★ 114 老平遥---东风路店----刀削面，凉牛肉 115 永和豆浆--市内各店---豆浆，油条，烧麦 116 捷尔泰凉皮店---青年路----凉皮 117 老家肉饼----市内各店---肉饼，混沌> 118 乾清花粥铺----五四路----各类粥 119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧----韩式烧烤 120 老太太馅饼---五一市场---馅饼★★ 121 兄弟大排档----新北街-------沙锅肥肠 122 一宫烧烤----一宫路口往南第二家-----烧烤（外焦里嫩） 123 温州人家----大慈阁北门----小海鲜,熏鸭 124 原老婆饺子店---体育场街-----饺子 125 好滋味----市内各店---大饼卷驴肉，烧烤驴三件 126 湘悦楼----朝阳路----干锅鸡杂，笋干排骨 127 吴记油炸------保百大楼东侧---油炸小吃 128 伊美轩--清真寺街----牛肉鱼香肉丝,羊杂汤,滑溜里脊 129 地球村-----单洞子南侧---鳝鱼粉丝 130 三千里烧烤----金迪路------朝鲜冷面 131 川厨蜀道---高开区-------泡椒牛蛙（川菜） 132 东兴饭店----五一饭店对过----炒疙瘩 133 秀兰大酒店----建设路----李鸿章烩菜★★ 134 保定大酒店--新华路----谭家菜 135 峨嵋山珍 ---五一九路----乌鸡菌汤 136 圆圆馅饼---五一路口南行----馅饼 137 老五饭馆----保新路大阳村南----凉面★ 138 建北餐厅-----公交分局东侧----碗菜，溜三样★★★ 139 玉兔火锅园----七一路翠园街口----兔肉锅（实惠）★ 140 伊美轩----清真寺街----牛肉鱼香肉丝,羊杂汤,滑溜里脊 141 鱼香苑----新北街----酸辣草鱼 140 川老柜----建设路----火锅 141 骨头王----公园北门对过----棒子骨 142 荣校杂碎馆----天鹅路----杂碎★★★ 143 水上人家----东关公园里----孔雀武昌鱼 144 老熟人----环城西路路头----鳝鱼丝，烤鱿鱼 145 金筷子----市内各大分店----棒子骨，水果色拉 146 袁大头----园南街----酱肉火烧，酱肘火烧，豆腐汤 147 白肉罩火烧----百花西路----白肉罩火烧（老字号） 148 根据地----七一路口----猪蹄，烤鸡 149 老乡村----双彩街----排骨 150 老家肉饼----市内各大分店----馅饼，馄饨 151 杰子烧烤----光明路----羊肉串 152 老甘烧烤----北河沿----羊肉串，骨髓，血管 153 绿叶火锅----百花路----涮虾 154 西花厅----河大新区北边美食街-----排骨，爆肚 155 味道----前卫路----炸排骨 156 百草园----河大路口----腊肉 157 四川豆花----河大新区北边美食街----疙瘩汤 158 穆斯林----江城路----清真菜 159 天义斋----韩村路，兴盛路----老字号包子 160 胖子小吃----兴盛路中路----牛肉罩火烧 161 大长今----北唐胡同----朝鲜料理 162 富聚德----五四路地道桥上坡北边---狗不理包子，北京烤鸭★ 163 鬼城烤鱼----朝阳北路----烤鱼 164 冠军大酒店-------五四路地道桥口----烤鱼 165 太极饭店----环城东路----私房菜 166 御膳园饺子----假日花园大门对过----饺子，排骨，鱼肉类凉菜★★★ 167 海田园----儿童医院对面西大园----鸡蛋炒贝尖，木须肉，各种小海鲜 168 奇芳阁----市内各店----凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘 169 葫芦居酒店----复兴中路----葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包 170 玉兰香总店----三丰路店----樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐 171 铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆 172 玉兰香中银店----中银大厦----贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼 173 绿岛生态园----窖上村花卉市场----闽南香菠米， 毛血旺，马面鱼，干锅鸡杂，黑面大饺子，刺身雪梨，刺身麻山药， 巧吃四季豆，脆皮羊腿，竹香鸭子★★ 174 国际俱乐部----高开区----纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参， 瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙

保定有什么便宜好吃的

驴肉火烧、牛肉罩饼、神仙鸡、锅包肘子、鸡里蹦、总督豆腐、骨渣丸子等。保定，古称上谷、保州、保府，因城池似靴，又名靴城，位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市，保定之名取自“保卫大都，安定天下”。

保定是传说中尧帝的故乡，有着三千多年的历史，保定地区为燕国、中山国、后燕立都之地，诞生了荆轲、刘备、赵匡胤、祖冲之、郦道元等一批历史名人，市内文物古迹众多，如古莲花池、大慈阁、直隶总督署、清西陵等。

保定是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市，是中国首个创新驱动发展示范市、低碳试点城市、全国双拥模范城，也是戏曲之乡、游泳之乡、“长寿之城”，因体育冠军辈出，又称“冠军之城”。2017年，保定市入选“2017年度中国最具投资潜力城市50强”。

最让你欲罢不能的保定美食是什么？

保定是一个有着丰富美食文化的城市，有很多便宜又好吃的美食。以下是一些值得推荐的：

1.驴肉火烧：保定的名吃之一，可以去“好滋味”品尝，价格适中，口感香脆。

2.涿州烙炸：保定府涿州特有的小吃，可以用绿豆面做成的一种煎饼，味道鲜美。

3.白运章包子：口感皮薄边窄、馅大、油多，价格也不贵，可以在市区多家分店品尝。

4.糖葫芦：保定百货大楼边上的糖葫芦叫吕记糖葫芦，小有名气，价格也不贵。

5.刘金成的烧羊肉：虽然目前此项空缺，但可以期待日后有机会品尝。

6.冷食：可以在五四路双胜街口的加油站旁边或者华电的那条路上品尝，价格适中。

7.扒猪脸：可以去齐芳阁或者老黑猫，价格适中，口感肥而不腻。

8.沙锅面：可以在方舟品尝，一碗大概3-5元，价格便宜。

9.红烧驴肉：可以在好滋味品尝，价格适中，特色菜不错。

10.杂碎馆：可以去商场街杂碎馆，价格适中，可以品尝到香浓的羊杂汤和牛肉饼。

以上是保定一些便宜又好吃的美食，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。

其实，最让我喜欢的，欲罢不能的不是驴肉火烧，而是保定很平凡的一些小吃。，比如下面这些。

1、白运章包子白运章包子 历史 悠久，距今越有100的 历史 了，相传是白运章以自己的名字为包子铺命名的，白运章包子在这一百多年的 历史 中经历了火灾，业主变更，国营私有等等一系列的变革，仍保持了强大的生命力，他的味道始终没变，在当地十分的有名。别看这名气杠杠的，其实呀排队人也很多，逛吃菌表示根本挤不进去，靠着吃货仅存的一点信念，还是吃到了，嘿嘿嘿~味道真是楼下早餐店没法比的呀 2、马家老鸡铺卤煮鸡马家老鸡铺卤煮鸡是清朝嘉庆年间出现的，是一道清真卤煮鸡，它颜色十分的漂亮，鸡肉酥嫩十分的美味。吃过的人没有不想吃第二次的。这鸡，咳咳，逛吃菌随手摸的图，有点急事耽误最后没吃到这传说中的鸡肉，下次，啊啊啊， 一定要吃到~这颜色这色泽，啧啧啧，真真是极好的鸡肉呀，小主 3义春楼白肉罩火烧它的营养丰富，保定地区的传统 美食 ，，是一道即可以包口腹之欲又对身体很有好处的 美食 说道这个就有意思了，切开面饼，之间面饼张开一张大嘴，嚯，这家伙~还真装下了不少肉和蔬菜，再满满一口，慢慢的幸福感~唔，已经没有嘴说话了

定古为燕赵之地、畿辅之疆、物华天宝、人杰地灵。

保定是中国第九大菜系“冀菜”发源地，也是“直隶官府菜”的发源地。从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的 历史 。

接下来我给大家介绍几种保定非常具有特色的 美食 。

1、驴肉火烧

保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧 历史 悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。

2、马蹄烧饼

马蹄烧饼相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（民主街的一个村）的张氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。

3、扒糕

扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。

4、饸饹面

饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。

5、茂酱菜

保定槐茂酱菜是 历史 悠久的传统名菜。具有300多年 历史 ，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。

6、卤煮鸡

卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点，属于河北菜。形美丰满，色泽红艳，肉嫩鲜美，软而不烂，骨脆透香，食后开胃，形态丰满，味道醇香。

7、豆腐丝

被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传，距今300年前当地的贾、王两家就已经开始做豆腐丝了，随着食素吃斋的风行，豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴。清朝在易县建陵后，帝王公侯赴陵祭祀，尝及此品，如获珍奇，遂封为宫廷御膳。

8 、烙炸

烙炸是河北省著名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金**捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。

9、 曲阳烧饼

曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一，据考已有千余年 历史 ，堪称中国北方面食中的一绝，曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。以白面、脱破芝麻、食油、盐制作，吃起来香、酥、脆。

当然是我保定特色小吃——驴肉火烧。

与当今餐饮市场上的麦当劳、肯德基等洋快餐相比，保定的漕河驴肉火烧是更适合国人口味的本土快餐。据《徐水县志》载，徐水小驴肉在清雍正年间（1723—1735年）即闻名于世。

漕河驴肉火烧的发祥地是徐水漕河镇。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，再将肉夹在当地打制的火烧内吃，更有滋味。从此当地形成吃驴肉火烧的习俗，而且逐渐 探索 出一套精湛的烹饪驴肉的加工秘技。到明朝，靖难之役时，建文帝派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆命杀军马充饥。当地百姓擅长煮驴肉，烹饪的马肉也很有滋味。自此烹马为食也成为漕河镇的习俗。清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带居民便只加工驴肉食用。

相传，康熙皇帝一次南下微服私访，在涿州用餐后顺大路来到漕河镇，觉得饥肠辘辘，见路边小饭店都叫卖驴肉火烧，便叫随身太监买了充饥。康熙觉得那嫩嫩的肉、又脆又软的火烧异常好吃，回到皇宫叫御厨做驴肉火烧。御厨精心做了几次，康熙觉得怎么也不如他在漕河镇吃的味道鲜美，只好派人去漕河买驴肉火烧。自此，漕河的驴肉火烧享誉京城。

近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。随着人们收入增加，生活节奏加快，消费观念的转变，对营养快餐，特别是驴肉火烧的需求量越来越大。目前，漕河驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。

当然是驴肉火烧啦！

驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；

2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

3、驴肉的药用： 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

保定驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。

保定手掰肠

定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。

保定烙炸

烙炸是河北省著名的汉族小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金**捞出。　

白肉火烧

白肉罩火烧，是保定的名吃之一，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。

来自网络

世界上最大的难题莫过于

“早上吃什么，中午吃什么，下午吃什么”

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小攻又请来了保定吃货团（微信：bdcht0312）的团支书

来为大家推荐

保定88家名店招牌菜

让你再也不愁该吃啥了！

1

港珍餐厅——九龙蜜汁叉烧

人均：50

地址：盛兴路与阳光大街交叉口东北角

2

上谷厨院——鱼头泡饭

人均：60

地址：时代商厦西行两百米路南

3

香院2号——有鱼有肉

人均：45

地址：向阳北大街与天鹅路交叉口华海底商

4

聚一家——特色肘子

人均：35

地址：盛兴中路与廉良街交叉口北行100米路东

5

隆兴小馆——隆兴铜锅五花肉

人均：40

地址：向阳北大街与隆兴西路交叉口西行100米路南

6

老槐树——土鸡泡饼

人均：50

地址：朝阳南大街436号

7

书璞仙客来——麻辣兔头

人均：40

地址：莲池区利民路雍和嘉苑底商

8

1312 美食 家宴——八大碗

人均：40

地址：保定乐凯北大街1312号

9

东北小厨——东北大拉皮

人均：40

地址：天威中路1578号

10

大城小厨——千岛湖鱼头

人均：30

地址：莲池区裕华东路四中底商

11

满庭芳——特色羊蝎子锅

人均：50

地址：保定七一西路阳光水岸18号楼底商

12

砂锅堂——砂锅系列

人均：40

地址：百花影院北行200米

13

南京人家——王府五味鸡

人均：50

地址：向阳北大街与复兴路交叉口林业局南行100米路西

14

西北45 ——西红柿浇汁莜面

人均：45

地址：万博5楼南侧

15

北斗星小放牛——布衣神仙鸡

人均：45

地址：五四路市委党校

16

东北味道——大棒骨

（beckyzzz074）

人均：75

地址：瑞祥大街与隆昌路交叉口

17

老城根——沸腾鱼

人均：75

地址：保百购物广场对面

18

小蜜蜂餐厅——招牌虾

人均：50

地址：五四路与恒祥大街交叉口

19

石记餐厅——三鲜锅贴

人均：40

地址：翠园街翠园小区底商

20

童年食尚餐厅——鸡丝凉面

（万第一）

人均：53

地址：茂业百货7楼

21

杜家小馆——招牌鱼

（万第一）

人均：46元

地址： 向阳北大街与天鹅路交叉口西南角

22

宽味儿——蜜汁肉

（CcpeiYyyao-）

人均：45元

地址： 未来像素大厦底商二层

23

宅院私房菜——纸包鸡

保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城 保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久.

驴肉火烧已经渗透到了保定人民的日常生活，每天不来一个就会觉得空落落的，鲜嫩的肉一咬就崩出肉汁来，脆脆的饼和肉结合得恰到好处，让人回味无穷。

保定 美食

1、驴肉火烧

“四个驴肉火烧，给我送队部去” ，贾队长在《地下交通站》里的这句台词让驴肉火烧瞬间风靡于全国。驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

2、手掰肠

定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性

、烙炸

烙炸也叫焦烙炸，是保定十分具有代表性的一种小吃，也是十分有名的一道特色 美食 。烙炸主要是用绿豆面做成的，类似一种煎饼，然后将这种饼放进油里炸一下捞出，再放入自制的调汁进行搅拌即可，味道十分酥脆鲜香。

4、豆腐丝

说到豆腐丝，很多人也会知道，高碑店豆腐丝是最有名的的，很多人经过高碑店的时候，就会在那里买一些豆腐丝回去吃，香气浓郁，色泽诱人，让人一看就食欲大振，而豆腐丝的制作更是精细，每一根豆腐丝都是均匀的，看起来就非常美观。

5、焖子

保定的 美食 除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃，将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起，加入山药粉，然后又用肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，配上一些驴肉更是好吃的不得了。

保定位于河北省，其饮食风味偏向北方，浓香诱人。保定的饮食尤以直隶官府菜出名，如总督豆腐，一品文官菜，一品武官菜等，从名字就可以看出来其浓浓的官府文化，保定的小吃 美食 也有很多，如马家老烧、驴肉火烧等等，每一种吃完后都让人印象深刻，下面笔者介绍几种超爱的 美食 吧。

一、锅包肘子

这是保定直隶官府菜中的代表菜之一，据说是清代的一位厨师发明的，让当时的举子们再经过保定的时候可以带着赶考路上吃，这道锅包肘子外焦里嫩，咸香浓郁，肥而不腻，后来传到宫中后，还深得慈禧的喜爱，受到帝王和后妃们的青睐。

二、卤煮鸡

这是保定的名特产之一，因为味道独特而闻名于全国各地，是一道属于清真风味的 美食 。卤煮鸡的选材精良，烹饪方法也很独到。做好的卤煮鸡色泽鲜艳、味道醇香，肉嫩骨酥。尤其是马家老鸡铺的卤煮鸡最为好吃，它有四大特点，鲜、净、补，而且十分便宜。

三、驴肉火烧

保定是驴肉火烧的发源地，在保定的大街小巷都能看到，在华北地区广受欢迎。说到驴肉火烧，据说还和明朝皇帝朱棣有关，一开始其实是马肉火烧，后来换成了驴肉火烧。正宗的驴肉火烧驴肉鲜嫩、香脆美味，来到保定游玩，这确实是一道不得不品尝的美味。

Eddie Q